番茄鸡腿炖土豆

食材：鸡腿、番茄 、土豆 、葱姜

辅料：盐、料酒 、糖 、八角 、老抽

做法：

1.鸡大腿洗净，斩成块。

2.把鸡腿肉块焯水备用。

3.番茄去皮切成块。洋葱洗净，切成块。土豆去皮切成块。

4.锅中放入少量的油爆香八角，加入鸡块翻炒。

5.倒出多余的油，下入番茄块和洋葱煸炒。加入老抽糖料酒继续煸炒。

6.加入开水没过鸡肉。再加入土豆和胡萝卜块，大火烧开，转小火炖焖半个小时。

干煸土豆条

食材：土豆

辅料：香葱 、蒜 、干辣椒 、生姜 、孜然粉

做法：

1.土豆去皮后，切成粗条。

2.切好葱白，葱花，姜，蒜，干辣椒。

3.水烧开后，把土豆条放入煮。

4.锅内倒油，加热后，把葱白，姜，蒜，干辣椒放入煸香。

5.把沥干水分的土豆条放入，中小火慢煎。

6。撒上些许的孜然粉和葱花即可。

橙味土豆泥

食材：土豆 、橙

辅料：糖

做法：

1.土豆去皮切片，上锅蒸熟。

2.橙子切开，取橙肉。

3.土豆泥与准备好的橙肉混合放适量白糖搅拌均匀即可。

泡椒土豆片

食材：土豆 、泡剁椒

辅料： 盐、油 、鸡精 、葱、醋

做法：

1.土豆洗净去皮、切薄片，葱切好，泡剁椒1勺

2.锅里放油烧热炒香葱花，放入土豆片，剁椒

3.炒到土豆变化后放醋炒几下至熟加盐鸡精