美味的干炸琵琶腿，趁热吃最美味，吃剩了，还可以再加工，再做成美味的菜肴！

步骤：

提前用调味品，酱琵琶腿腌制好。最好是提前一天，这样琵琶腿会非常入味！

开始制作面糊。打入一个鸡蛋，撒上少许食盐，搅拌均匀，撒入干炸粉。

让琵琶腿均匀的裹上面糊。喜欢吃腿上的面皮，可以多放点炸粉。

锅中倒油，加热，一直到油温上升，夹起一根裹满面糊的琵琶腿。

直接下入油锅中，依次将琵琶腿放入锅中，中火炸。

​看到上色后，用笊篱捞出，控油，盛盘。

可以在表面撒上椒盐、辣椒粉等