日期:
来源:童稚的生命永远在梦里收集编辑:海带
芝麻海带丝
食材:海带,芝麻,蒜蓉
湿海带需要反复清洗,清洗干净为止,(干海带需要用凉水提前泡一天,然后反复搓洗),然后把海带放入锅中煮一下,煮的时候稍微倒点醋,煮大约十分钟左右,感觉海带煮软了就可以捞出来冲凉了,冲凉后稍微控一下水。然后把海带切成细丝,切成细丝的海带放入盆里,放点蒜蓉,然后锅中热油,放入花椒大料炸香,最后炝在蒜蓉上就好。
然后加半匙盐,一匙味精,一点点白糖,半勺醋,一点香油,放上芝麻。美味的芝麻海带丝就做好了。
泡黄瓜
食材:黄瓜,醋,生抽,白糖,盐,蒜片,辣椒段
将黄瓜切成段。放在保鲜盒里。加入醋,白糖,生抽,盐,然后搅拌均匀,上面撒上蒜片和少许辣椒段,然后锅中热油加入大料和花椒,炸出香味以后炝在上面,放入冰箱,6小时后就可以食用啦