橘子肉口感很好、汁多味美，大家都很喜欢吃，可是却很少人吃过橘子皮。其实橘子皮这样吃，会别有一番风味噢！

1、橘 皮 粥

煮粥的时候，将米淘好洗净，然后加适量水，大火烧开。10分钟后加入洗净的橘皮，焖煮半小时。

这样煮出来的粥清香开胃，特别适合老人小孩吃。

2、橘 皮 茶

把橘子皮洗干净之后，切成细小的幼丝晒干，密封贮藏。想喝的时候，拿出来用开水一泡就好啦。清肺化痰的效果特别好哦~

3、橘 皮 酒

将橘子皮洗净，放入白酒中浸泡20天左右，就可以酿成橘皮酒了！自酿的橘子酒醇厚爽口，还有解油腻，去风寒的作用~

4、橘 皮 蜜 饯

将橘皮切丝放在蜂蜜中浸泡两天。捞出后稍稍晾干，将会成为上等的蜜饯。

5、橘 皮 果 酱

将橘子皮洗干净之后放入锅中加水，煮沸后数分钟将水倒出来。将橘子皮剁成碎末，重新放入锅中。加入适量的白糖、糖精等等，再加水煮沸熬成稠糊状就成橘皮果酱了。

橘子皮治病

橘子皮的药用效果也特别好，若遇到以下病症，可以用橘子皮试试，如果严重的话，还是要及时就医哦！

1、晕 车 晕 船

晕车或者晕船的时候，可以将橘子皮向内折成双层，对准鼻孔，用手挤捏橘子皮。吸入橘皮香气，可以有效地缓解晕车晕船。

2、缓 解 咳 嗽

将橘子皮切碎后用开水冲泡，再放入少量红糖、姜末趁热服用，能有效止咳化痰。

3、润 喉 消 气

用橘子皮泡开水，加适量白糖，喝了后可以生津润喉，促进肠胃消化，排出气体。

4、缓 解 便 秘

把橘子皮洗干净，切成细丝状，再加入适量的白糖、蜂蜜，煮沸冷却后每次服用1汤匙，每天服三次就可以治疗便秘了。