服务粉丝

我们一直在努力
当前位置:首页 > 美食 >

夏天到了,这种肉千万别放冰箱,百分之九十九的人都中招了

日期: 来源:天博览闻娱收集编辑:肉类

“僵尸肉”

很多人用冰箱的时候,多半是直接把食物放在冷冻室,以为这样就能万事大吉了,甚至有些肉制品在冰箱会放上一两年。久而久之,这些肉就变成了冻久的“僵尸肉”。

冷冻肉保质期

/ 红肉类 /

红肉类包括猪肉、羊肉、牛肉,这些肉类在冰箱冷冻室能存放的时间大约为10~12个月。其中牛肉因为稳定性稍高,储存时间也较长。所有肉类中,瘦肉比肥肉保存时间更长。

/ 家禽类 /

家禽类包括鸡、鸭、鹅、鸽肉等在内,这些肉类的保质期比红色肉类较短,通常在8~10个月左右。

/ 海鲜类 /

夏天许多人会自己在家做海鲜或者河鲜吃,喝着啤酒配着海鲜,真是幸福的事!但是海鲜在冰箱冷冻室的储存保质期又是多久呢?

/ 特别提示 /

虽然在理论来说冷冻肉能储藏较长时间,但由于大部分的肉制品都是从超市或市场购买的,并不能保证在销售过程没有收到污染。再加上家里的冰箱门经常开关,导致冰箱内温度发生波动。

科学冷冻技巧

前期对于肉类的处理会影响到肉的保质期。如果经过科学处理之后,再放入冰箱冷冻,会减少细菌和毒素的产生。

对于家禽、海鲜、河鲜等肉制品,再放入冷冻室前应先将内脏掏净,然后从里至外清洗一遍后再进行冷冻。

另外,冷冻肉放入冰箱储存最理想的温度是零下25℃~零下18℃。

快速解冻肉

着急做饭,但是肉还没有解好冻,这种尴尬的情况相信大家经常遇到。

/ 冷水or温水 /

先在这里做个小调查,大家一般化冻肉会温水还是冷水来化呢?相信许多人第一感觉都会选温水,其实想要快速化冻肉,冷水才是正确的选择~

这些食物也需冷冻

除了肉类外,还有一些日常的食物最好也储存在冷冻室里,更加有利于延长食物的保质期哦~

/ 干制食品 /

虾米、小鱼干、夏季制作的干菜等干制食品都需要放入冷冻室保存,不仅能防止回潮、蛋白质降解,还能避免产生亚硝胺等致癌物。

/ 豆类和坚果 /

红豆、绿豆、红枣、葡萄干、坚果等水分含量少又容易生虫的食品,平时最好也用冷冻处理的方法保存。

相关阅读

  • 中国国际肉类与食品进出口展览会开幕

  •   12月23日,中国国际肉类与食品进出口展览会在天津梅江会展中心开幕。本次展会以“中国时代 生态食品”为主题,汇聚了来自青海、甘肃、内蒙古、山东、
  • “阳康”后是否有必要家庭消杀?解答来了

  • 据说新冠病毒“喜冷怕热”,冰箱是否会藏匿病毒?“阳康”之后,家里还需要消毒清洁吗?央视新闻采访北京佑安医院感染综合科主任医师李侗曾,就网友关切带来解读
  • “阳康”之后,家里还需要消毒清洁吗?

  • 冰箱是否会藏匿新冠病毒?“阳康”之后,家里还需要消毒清洁吗?北京佑安医院感染综合科主任医师李侗曾,就网友关切带来解读。“阳康”后,有必要进行家庭消毒清

热门文章

  • 菩济本草穴位贴

  • 1、穴位贴适合什么样的年龄段? 答。一周岁以上的儿童都可以使用 低于一岁得因为年纪太小,身体的各项机能都没有发育完善。身体可能适应不了 穴位贴有不适用人群吗? 1⃣孕妇不可
  • 全班一起吃的零食,班级晚会吃的小零食

  • 同学们的学习压力较大,平时可以适当地放松心情,如运动、听听音乐,班级还会准备晚会,让同学们集体参加,活跃气氛。举行班级晚会,零食是不可少的,有哪些零食适合学生一起吃的呢,下面就

最新文章