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清清爽爽不油腻的一道家常小菜,营养又健康,做法也很简单呐

日期: 来源:舌尖上的美味收集编辑:油菜

吃多了大鱼大肉,偶尔还是需要来上一点清淡的美食哒,平时吃的太油腻对身体不好的哟。那么小编今天就给大家分享一份美味又清淡的美食吧,来上一份蒜香油菜就很不错啊。常吃蔬菜对身体好,油菜就是一个很不错的选择。今天给大家分享的蒜香油菜做法很简单,而且吃起来清爽不油腻,喜欢的小伙伴快来一起试试啊。平时吃的油腻了就来上一道小菜解解腻吧,营养又健康。

首先我们需要准备的就是新鲜的油菜啦,把油菜择好之后清洗干净。在锅里放上适量的清水,等到水开之后把准备好的油菜放进去,加上少许食盐之后大火煮开,焯烫之后的油菜吃起来味道更赞。油菜焯烫好之后迅速捞出,放在冰水中过凉,让油菜能够迅速降温,然后捞出攥干水分备用。

把大蒜去皮之后切成碎,生姜也是切成碎。在碗中加上适量的淀粉,加入少许清水搅拌成水淀粉备用。食材都准备好了,接下来我们就可以正式开始啦~在锅里放上适量的油,等到油热之后把准备好的蒜蓉放进去爆香,放入生姜炒均匀之后加入焯烫好的油菜,随后放上适量的食盐,鸡精搅拌均匀,倒入水淀粉之后大火收汁就可以出锅啦。这样做出来的油菜味道很不错哟,几分钟就可以做出来啦。

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