汉堡是西式早餐最常见的食物之一，我也非常爱吃。碍于市面上的汉堡都太油太大，担心热量的负担，所以有了这款迷你牛肉汉堡。搭配了很多丰富的食材，美味又营养，关键是制作简单哦。

原料：

鸡蛋2只，午餐包2个，生菜适量，番茄1只，蘑菇2颗，洋葱1小颗，牛肉碎50克，芝士片2张，番茄酱适量

做法：

1.所有的食材。牛肉的份量根据面包大小来，保证能捏出两个大小等同面包的肉饼就好了。

2.把牛肉末多余的水分挤干，1/5洋葱切丁，加盐，黑胡椒，白胡椒调味，另外我撒了点巴马臣芝士（ShrededParmarsen），牛肉肉质偏干，加点芝士更香更多汁。

3.牛肉末调味后捏成肉饼，稍微厚一点，用黄油煎熟，时不时翻转一下。

4.同一个锅，蘑菇切片一起煎。

5.面包也烤一烤，烤好的时候，所有的食材出锅备用，用剩下的油煎鸡蛋，能接受流沙蛋黄的可以煎的嫩一些，口感会更好。

6.鸡蛋煎好后就可以开始叠罗汉啦~！面包打底，沙拉菜，一片番茄，蘑菇，牛肉，芝士片（整片芝士分成4等份，一只汉堡2小片），最后放煎蛋。

7.今天做的汉堡很迷你，也就麦当劳汉堡的一半大小，适合嘴痒又怕胖的人。不过你非要吃三个，我也就无能为力了。

8.芝士不需要单独加热，牛肉的温度足够让它融化。有了迷你汉堡，孩子也会开心的吃早餐啦。