服务粉丝

我们一直在努力
当前位置:首页 > 美食 >

【美食淄博·营养美味吃鮰鱼,红烧做法味道佳!】

日期: 来源:淄博电视台美食淄博收集编辑:淡水鱼

淡水鱼是咱们常见的食材之一,尤其是近年来,鮰鱼更是走红市场,日前,记者跟随张店区食品药品监督管理局的工作人员一起,奔赴江苏盐城,对鮰鱼样本进行了食品安全检测,更大程度的为大家舌尖上的食品安全保驾护航,那么都说鮰鱼好,鮰鱼究竟有什么样的营养价值呢?

鮰鱼是一种常见的淡水鱼,其肉质鲜美营养丰富,富含不饱和脂肪酸,它具有通乳健脾利水等功效,鮰鱼同时富含各种微量元素,能有益的补充人体各种微量元素的缺失。

鮰鱼的吃法多种多样,可以烤着吃,也可以涮着吃,今天咱们请到了中国烹饪大师孙光卫,为大家带来了一道红烧的做法。

首先将鮰鱼改刀,切下鱼头,并用刀一分为二,鱼肉改刀成大块,锅入底油,加入蒜瓣姜片爆锅,放入整根的小葱。

将改好刀的鮰鱼放入锅中大火翻炒,倒入高度二锅头白酒,加入开水,放入适量白糖,盐,生抽,老抽调味。

开锅后小火炖制20分钟左右,这道美味的红烧鮰鱼就出锅了!

看着就非常诱人,您不妨回家尝试着制作一下吧!

相关阅读

  • 新冠肺炎饮食之凉拌菜篇

  • 大多感染新冠的普通型患者,首发症状主要为发热、干咳、乏力、咽痛等,尤其是纳呆食少、食欲不振、咳嗽咳痰等常见症状,下面介绍几款适合补充营养和缓解新冠
  • 舌尖上的白银——水川长面

  • “长长细细一条心,常来常往息相通”形容的就是源远流长的白银水川长面。水川长面首先讲究“三光”,即手光、盆光、和出的面光。其次是擀面和切面,擀出的面

热门文章

  • 菩济本草穴位贴

  • 1、穴位贴适合什么样的年龄段? 答。一周岁以上的儿童都可以使用 低于一岁得因为年纪太小,身体的各项机能都没有发育完善。身体可能适应不了 穴位贴有不适用人群吗? 1⃣孕妇不可
  • 全班一起吃的零食,班级晚会吃的小零食

  • 同学们的学习压力较大,平时可以适当地放松心情,如运动、听听音乐,班级还会准备晚会,让同学们集体参加,活跃气氛。举行班级晚会,零食是不可少的,有哪些零食适合学生一起吃的呢,下面就

最新文章

  • 强冷空气将到货!安徽省气象台最新发布→

  • 虽然小寒节气已过,但连日来气温节节回升,全省最高气温甚至超过20℃。不过,眼下人们更关注即将到来的强冷空气。据一些气象网站预报显示,本月15日前后,我省局部将有-15℃左右的极