在生活中，大家都知道鸡汤很补，特别是老母鸡，从古至今，鸡汤一直是大众补身体的一道美味佳肴，然而却少有人知道，有一种比鸡小的生物，但营养价值却是鸡的好几倍，甚至有的地方说它一只能顶九只鸡，它就是我们今天要介绍的鸽子，相信大家对这种生物很熟悉，它有极高的营养价值，在现在的医学认为，常吃鸽肉有降血压，增强记忆力的作用，对小孩子来说很补，而且鸽子肉还有美容美肤的效果，对女性来说也是一道不能错过的保健美食，对男性也有一定的好处。接下里为大家介绍几种用鸽子肉做的美味佳肴！

鸽子汤

先用热水煮出鸽子的血水，然后洗干净放入砂锅中和辅助汤料一起熬汤，一个半小时就可以喝了。香浓的营养汤就这样来了，营养丰富还能防治多种治病，鸽子肉还能益气补血，清热解毒。病后和产后喝这个汤都是很温补的。

茶香熏鸽

这一款看上去就很想吃，看起来像是外焦里嫩的赶紧，和烧烤有同理的做法。先将鸽子用压力锅压一下，然后就是放在架上熏了，搽点蜂蜜色泽会更好，味道也会更香浓。香味熏入鸽子当中更加的入味。鸽子肉在中医来说有补肝壮肾的作用，男人吃了有惊喜哦！

虫草鸽子汤

煲汤说简单也不简单，鸽子还是要过一下血水，洗干净放入砂锅和虫草和红枣一起炖两个小时。虫草也是很滋补的汤料，鸽子的营养价值也很高，对于体弱者和手术后的人喝是非常的滋补的，有助于强身健体和身体的调理，对成长的孩子来说也有一定的好处。

烧鸽子

烧鸽子远远闻着都是很香，很想吃，而且吃起来真的是外焦里嫩、香嫩可口的。烧鸽子和烧烤一样也是讲究技术，以及火候的熟悉度的。鸽子肉不仅好吃而且富含多种氨基酸，能够补充人体内的营养。

鸽子属于温补类的，可以合理的煮来吃，而且做法也是非常多的，大家可以学习尝试去做做。如果是身体虚弱的可以多炖点鸽子汤来喝，有助于调整身体机能，提高体质。女人吃了补气血，重点是还能美容养颜，不过需要注意的是，在长期吃鸽子肉要注意搭配，不然会给身体带来不利的影响。