这几日，空气中的燥热终于少了几分，连续几天飘了雨。气温下降了几分，温和的温度下，心情也跟着变好。前几日天热的时候，走到哪都有热浪扑来。去买冰淇淋等到还没有好好吃的时候，就要快融化了。

趁着天时地利人和，给大家介绍三道港式甜品。港式甜品是水果和奶味的完美结合，甜中又透着水果的新鲜滋味，口感清爽，做法简单快手。

一、 杨枝甘露

食材：

西米100g/芒果肉350g/椰汁300g/椰浆150g/细砂糖35g/西柚半个/

步骤：

Step1

把椰汁、椰浆和芒果先放入冰箱冷藏。把西米煮好后就放入冰箱备用。

Step2

把西柚和芒果剥皮后切块放入冰箱备用，把椰汁椰浆和糖放入盆中打匀搅拌。

Step3

把切好的芒果肉放入搅拌机，再倒入搅拌均匀的椰汁椰浆然后开机子盖上盖子。

Step4

等到一分钟左右，把盖子打开看一下，搅拌成浓稠状即可。可以尝一口然后根据自己的口味，放入细砂糖调味。

Step5

把搅拌好的汁倒出来，然后把冰冻的西米露取出来。放入搅好的汁中，搅拌均匀，最后可以再放一些芒果即可。

二、 牛奶炖蛋

食材：

鸡蛋一个/牛奶125g/白糖20g/葡萄干三四粒即可（装饰作用）/芒果两三块即可（装饰作用）/

步骤：

Step1

准备一个碗，然后把鸡蛋打入。之后把白糖加入，搅拌至均匀融化即可。

Step2

加入牛奶搅拌均匀后过筛。

Step3

把过滤好的鸡蛋液倒入小碗中。

Step4

准备一个锅，放入水用保鲜膜封上小碗。然后把小碗放在锅上，用大火蒸十分钟左右。最后放上葡萄干和芒果装饰就完成了。

三、 芒果西米露

食材：

芒果1个/西米50g/牛奶250ml/炼乳适量/

步骤：

Step1

准备好一个锅，然后加水煮沸，把西米放入。

Step2

煮一会儿后，把西米捞出来。看到表面变得透明时用冷水冲一下，然后在锅中再加入冷水和西米，反复煮直到透明为止。

Step3

把牛奶倒入碗中搅拌均匀，按照个人的口味加入炼乳。搅拌均匀后，放入冰箱冷藏。

Step4

把芒果切开，然后在芒果上划成一块一块的。将芒果皮翻过来，然后把芒果皮剥下放在西米露中即可。