日期:
来源:乐玩圈收集编辑:粽子
端午节是中华民族的传统节日之一,端午节吃粽子,在中国成为了传统的风俗,每当端午节块要到来的时候,人们就会提前去包粽子,大大的粽子,白白胖胖的,让端午的到来更加有节气。南方的粽多为鲜肉宗,八宝棕,北方的多为蜜枣棕,红枣棕。相比南方的肉粽,我跟喜欢北方的大枣粽,你怎么看
今天我们一起学一学粽子的包法。
用料:糯米、粽叶、大红枣。
步骤;1.粽叶洗净,提前浸泡在水里,第二天将粽叶放在锅中煮沸,一是可以将粽叶消毒,二是可以使粽叶变得柔软。
2.糯米提前放在水里浸泡3小时以上,让糯米更有粘性。
3.将大红枣洗净,如果觉得不干净可以多洗几次。
4.,将煮好的粽叶这成漏斗的形状,放进一些糯米,放入两颗大红枣。
5.再放入一层糯米,再放入两颗大红枣,盖上一层薄薄的糯米。
6.将上半部分折回来盖住糯米,一定要包的严严实实的,不然煮糯米的时候会溢出来。
7.用线缠住缠的紧紧的,将包好的粽子,放进锅内,锅内放入满满一锅的清水,大火熬煮三小时左右。
8.煮好的粽子不要马上吃,浸泡一晚上,第二天味道更浓,更好吃,到那时新鲜的粽子就做好了,可以品尝了。
小贴士:1.粽叶一定要消毒。
2。粽子内放入九分满就可以了,不然会溢出。
3.煮粽子要用清水,不然会浸泡过的水。
你家的 粽子包好了吗?