洋葱是一种很家常的蔬菜，但很多人都是在炒菜时放一点调味，所以一般都是做辅菜。但是这样做的菜是有味道了，但洋葱的营养全没了，殊不知，洋葱是防癌的最好食物，而且还尔可以帮助消化，还是刮脂的好东西呢！所以，家里人喜欢吃洋葱的，快来学学这几种洋葱的吃法吧！

洋葱牛肉千层饼

1.牛肉切碎，放入耗油、料酒、盐、五香粉、盐、香油等佐料搅拌均匀，腌制十分钟

2.面粉放少许油，用温水揉成面团，放一旁醒十五分钟

3.洋葱切碎放入腌制牛肉的碗里搅拌均匀

4.面团干成一个个的椭圆型面皮，把牛肉洋葱馅均匀涂抹在面皮上，留大约四分之一的白面皮，然后吧白面皮向内折叠，并把两端捏牢固，然后徐放入电饼铛烙熟，中间记得来回翻面并刷油

洋葱鸡蛋炒火腿

1.洋葱、青椒切块；火腿肠切片；鸡蛋若若干个打入碗中搅拌均匀

2.油锅烧热，将鸡蛋炒熟后盛出

3.倒油，将洋葱和火腿翻炒一分钟后加入青椒继续炒，约一分钟后加入之前炒好的鸡蛋，并放入耗油、盐等调料（不要放味精，会破坏鸡蛋的鲜味儿）

4.差不多调料入味，就可以关火盛出来了

洋葱拌木耳

1.洋葱、辣椒洗净后切丝；木耳洗净，放入沸水中焯熟后捞出（不太喜欢吃生洋葱的，也可以把洋葱稍微焯一下）

2.洋葱、辣椒、木耳放入大碗中，依次加入盐、生抽、醋、、鸡精、香油、吃辣的可以加辣椒油，搅拌均匀