由于受2017年辣椒大面积受灾，导致2018年干辣椒种植面积大幅减少已成定局。

2017年夏季，阴雨连绵，使许多低洼地积水,使许多辣椒不同程度的减产，甚至绝产，有幸地高处辣椒没有被水淹死，算是丰收了，可是在辣椒还没有晾晒干，就遇到连绵的秋季连阴雨天，使没被淹死的辣椒又招受重创，60%~70%的辣椒变为花皮，失去其应有的商品价值，每斤花皮仅卖0.3元。

‘木雨听风’在2018年元旦至春节前对200户种植辣椒户进行调研，发现超过180户表示2018年减少干摘辣椒种植面积，有10户表示还和去年一样，有8户在观望，2户一点也不种。问其原因，皆表示如果今年再遇到去年的天气，夏水淹、秋连阴雨天收入有打水漂，转而种植比较稳妥的棉花和秋季前就采摘完成的鲜辣椒、菜辣椒等。

此消彼长，物以稀为贵，种植干辣椒少了，自然价格就会挺坚，因此2018收储干辣椒你就放一放，再选择时机出售有道理。