水芹炒肉丝的做法

具体步骤

猪肉肥瘦分开切成均匀的丝。

水芹菜择好洗净，切成段，大小适中。

适量油煸炒肥肉丝逼出油分，炒出来比较健康而且用油少。

放入瘦肉丝煸炒，加入姜末，适量的料酒，海鲜酱油继续煸炒，将肉丝炒八分熟。

放入水芹大火翻炒几下，加入适量的盐继续，待水芹炒熟加入一点点鸡精出锅。

成品啦，冬天补充维生素哦。

水芹炒至水分稍稍出来即可，嫩嫩的很好吃。

水莲炒肉丝的做法

具体步骤

1. 水莲洗净沥干切段；鲜香菇洗净沥干切丝；胡萝卜切丝备用。

2. 取一容器，放入肉丝及所有腌料搅拌均匀腌15分钟至入味备用。

3. 热油锅，放入作法2的肉丝以大火过油，直到肉丝颜色变白时，起锅备用。

4. 热锅，倒入沙拉油烧热，放入蒜末、辣椒末爆香后，先放入作法1的鲜香菇丝、胡萝卜丝以中火翻炒至香味溢出，再放入作法1的水莲大火快炒数下，最后放入作法3的肉丝及所有调味料拌炒入味即可。

水蒸蛋的做法

具体步骤

1.用一个新鲜的鸡蛋，放进容器中。

2.加入适量的盐巴，用筷子搅拌到蛋黄和蛋清完全混合为一体

3.加入180ml的温水（水温大概为40度左右），搅拌均匀成为蛋液。

4.用一个漏网，漏网下面放一个蒸蛋用的小碗或耐高温的小杯子。 把蛋液经过漏网慢慢的倒入碗中

5.漏网里会过滤出来很多气泡和没有搅拌的蛋清结晶

6. 用锡箔纸包住碗口，也可以用个小盘子倒扣在碗口上

7. 给锅中放个篦子，把水烧开之后，把蒸碗放在在中间， 盖上锅盖用中火蒸10分钟之后关火，但不要打开锅盖， 稍稍的静闷5分钟之后再打开锅盖，取出蒸碗。

8.加点酱油就好了哦

刚刚蒸好的蛋会很烫，稍微放置10分钟以上再给宝宝喂哦！~真的是很烫很烫，万一宝宝直接吞到肚里，那就不好了。