吃货，这个属性可是华夏民族自古以来就流传下来的属性，那么，古代有哪些以吃闻名的大家呢？

一是苏东坡。作为唐宋八大家之一的苏轼，其在中国文坛的地位勿容质疑。苏大胡子除了诗词了得外，还是中国历史上著名的吃货，有诗为证，比如《惠州一绝》:罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。而他在晚年作的《老饕赋》更是将他自己吃货的本色展现的淋漓尽致。

他作为一位资深的精制吃货，经常自己下厨，研究制作美食。那些署有“东坡“之名的美食皆十分的接地气，流传至今仍被百姓追捧，东坡肉可是闻名全国啊。苏轼因“乌台诗案“被贬黄州后，曾写下一首打油诗《猪肉颂》，诗中有云:洗净铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。可见他不但好吃还十分擅长烹饪。

二是袁枚。一本《随园食单》独步吃林！古代中国烹饪巨制。身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的中国饮食名著。袁枚是有多么爱吃，能够写出一部关于饮食的巨作。

历史上著名的吃货，不仅会吃，能吃；而且还发明了美食，甚至将其编辑成书。