寻访鲜活的衢州老味道

135麻辣烫

在衢州每一个宵夜的晚上，总有一种味道牵动人心！只是这家店，很酷。周一、周三、周五才开，所有就有了这个名字，也没有门头。全凭口口相传的口碑！

说到麻辣烫，没吃过这一家的人根本不算是衢州资深的吃货。几乎没一次去店里都是人头攒动。即使是夏天，流着汗大口地吃着麻辣烫，那种感觉也令人难以忘记！

说到时间，就根据有记忆的时间来算，少说说，135也开了近20年了。从前不温不火的，渐渐的就又了名气起来，近来的几年更是被吃货们推上了“风口浪尖”！

也常常会有人说道，这里的味道和以前相比不一样了！ 但是无数吃货还是要去排队等着吃，这似乎就是口是心非了吧！

衢州人迷了几十年的味道

说到这些美食，绕不过的必定是味道。

每个老客人来到这里都有自己的标配！两份滑肉+一份粉丝+一份白豆腐，很多人这三样招牌菜是绝对不能少的！

用水泡开的粉丝特别爽滑Q弹，滑肉被腌制过，所以很嫩，白豆腐被骨汤煮过之后，每一口都很好吃，加上酱料和葱花榨菜，简直是人间美味。

吃货们再熟悉不过的独门配方，烫过的食材加上这些个辅料，味道绝对不一般！

店里烫麻辣烫的锅也是老字号了，味道特别浓郁，每天的汤底都是精心调配的！老的味道总有自己独树一帜的东西，这份汤底，也是绝密的美味秘密！

麻辣烫

店里的每个顾客，都会点上一大盘。他们有些是附近的居民，有些人则是专门跑过来吃。在这一间简陋的麻辣烫铺子里，吸引他们的是这熟悉的衢州人的味道。

吃了这么多年的味道，不是说忘就忘了，即使嘴上说着这里的味道变了，但还是在每一个1，3，5，都去店里排队吃着这一口味道！