天气太热了，爸爸说胃口不好，今天就给他做了这道菜，超下饭，大人小孩都喜欢吃。
（1）准备两个大土豆，去皮洗净。
（2）
把土豆成片。
（3）
放蒸锅上蒸15分钟。
（4）
出锅用勺子按压成泥。
（5）
把它堆成火山泥的样子。
（6）
再用筷子滑上印，做好就是这样的。
（7）准备好配料（洋葱、红萝卜、青椒、西红柿。）
（8）热锅下油，把腌好的肉末放进锅里
（9）
肉末炒制变色。
（10）
放入配料，加入一小勺的生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒均匀。
（11）
加入适量的淀粉勾芡，使汤汁更加的浓稠。
（12）
然后把汤浇在土豆泥上就可以了。
这道营养美味，好看又下饭的火山泥就做好，大家喜欢的话就可以尝试一下。
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