【韭菜炒豆干】
主要食材：韭菜、豆干、脆豆腐
制作方法
1.脆豆腐切薄片。
2.香菇切薄片，香菇放不放都可以。
3.韭菜切断。
4.热油，爆香蒜末，放入豆干和香菇，一勺生抽，一勺蚝油，适量盐，快速翻炒。
5.翻炒一分钟左右，放韭菜、味精，继续翻炒20秒出锅即可。
修味贴士
韭菜非常嫩，需要快速翻炒几十秒就可以，时间长会变老，营养口感。
盐要适量放，口味淡可以不放，豆干本身就带有咸味。
修味-每日佳肴
