家乡地处鲁南地区，主食都是以煎饼为主，趁着农闲回家帮母亲烙煎饼。
在我们家乡每次烙煎饼都会烙很多，吃起来也方便。
母亲和好了面，弄上一勺面就能烙上一张，远远的就能闻到煎饼的香味。
农家院里的手工煎饼要比外面的机器煎饼好吃很多，一把柴火正好可以烙熟一张。
烙煎饼也是需要力气的，母亲烙一大摞煎饼也是很累的。
记得小时候也是帮着母亲烧火，可每次都是掌握不好火候，导致煎饼烙的不好。
我负责烧火母亲负责烙，搭配的还算不错的。
一张一张的烙的还是很快的，母亲把烙好的煎饼整齐的放在一起。
母亲烙累了就换一换，过了多久煎饼就全部完成了。
农家院里的主食“煎饼”你喜欢吃吗？很多不习惯的人吃了都会觉的腮帮子疼。
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