原创/加菲心情
早餐,注定是一份爱情的味道,早起10分钟,幸福一辈子。
一、【红薯白米粥】
材料:
地瓜2细根,大米适量,水适量,食用油几滴
做法:
1、准备材料,地瓜洗净,去皮切丁;
2、大米淘洗干净,用水泡一小会儿;
3、锅里烧水滚开后,滴入几滴油,放入泡好的大火将大米煮开;
4、倒入地瓜丁;
5、再次大火煮开,转小火,不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软即可关火。
小诀窍:煮粥时,开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。
二、【香菇芋头粥】
材料:
米 1杯,干香菇 4朵,芋头 1小颗,葱花 1根,鸡汤块 1块,水 自行衡量
做法:
先将芋头刨丝或切条,干香菇泡水切丁(洗净第一遍不要,第二遍的香菇水留着备用),切葱花备用;
把1杯米洗干净放入锅中并将芋头丝及香菇丁也放入锅中,倒入香菇水,再加入水 盖过食材再多一点。此时可以先调味,加少许盐。
把这锅放入电锅内,外锅加1杯半的水,煮到电源跳起,把锅盖打开放入葱花,搅拌一下,试一下味道,若没味再加点盐,若太咸加一杯热开水。
小诀窍:以上处理好,再闷30分钟,这样芋头跟米粒会更软烂。
三、【香菇火腿粥】
材料:
大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿
做法:
1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒我用的是罐头的,香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮。
3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。
小诀窍:如果用鸡汤熬此粥,味道更好呢!
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