土豆鸡蛋饼这样做真好吃，不和面，不用蒸，比披萨还要好吃10倍！
用料
土豆2个 鸡蛋2个 胡萝卜青豆玉米粒适量 盐适量 五香粉，椒盐粉适量 番茄酱适量 自制肉松适量 食用油适量 芝麻适量
二种口味网红土豆鸡蛋饼（升级版）的做法
土豆洗净去皮
擦成丝，如果马上做可以不用洗去淀粉
我第二天早上起来要做，就冲洗掉淀粉后浸水里，早上起来沥干就能用，节省时间嘛！
这是冷冻的青豆胡萝卜玉米，焯水后备用
土豆丝可以放点盐五香粉椒盐粉什么的，放自己喜欢的调料，我照顾小朋友就放了这几种调料，拌匀
热锅冷油，油不用多，放入土豆丝铺匀锅底，全程中小火。
煎至土豆丝差不多熟了，放入青豆胡萝卜玉米粒，我还放了自制肉松，也可以是火腿粒培根什么的
然后我们要用到漏勺，最好是一个个洞洞的那种，我家暂时只有这种。
取一个鸡蛋打在漏勺上，鸡蛋自己滑下去，很均匀，熟了会黄白分明很漂亮
趁鸡蛋还没凝固洒些芝麻
盖上锅盖焖一会，出锅
第二种是洒过五香粉什么的后放点番茄酱，然后再放青豆粒肉松什么的，喜欢吃啥放啥
打好鸡蛋后发现番茄酱放少了，又在上面加了点番茄酱，盖上锅盖焖至鸡蛋熟后即可出锅
这个是番茄酱味的土豆鸡蛋饼，更受小朋友欢迎！
小贴士
土豆丝擦好马上做饼可以不用洗去淀粉，因为我要过夜第二天用才洗去淀粉浸水里的，玉米粒肉松什么的可以看家里有材料放，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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