葛花:喝我防酒醉,肝脏有保护

如果有人在酒桌上强迫你喝酒

你又不胜酒力,那该怎么办?

放心,古人早有办法

用葛花解酒!

这是连药学最高法律权威

《中国药典》都承认的事噢!

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"病酒及渴者,行之甚良"——《本草衍义》

"主呕吐"——《神农本草经》

"葛花捣汁治酒醉不醒者"——《千金要方》

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生长药用

葛花,为豆科植物野葛的干燥花。

中医认为葛花性微寒,味甘平微苦,无毒,入阳明胃经,可解酒醒脾,多用于治疗酒伤诸症,如头痛、头昏、烦渴、胸膈饱胀、呕吐酸水等伤及胃气之症。

关于葛花的功用,众多古籍皆有记载。《神农本草经》中说葛根能“解诸毒”,“诸毒”当然涵盖饮酒中毒;《滇南本草》的记载更为详细:“治头晕,憎寒,壮热,解酒醒脾,酒痢,饮食不思,胸膈饱胀,发呃,呕吐酸痰,酒毒伤胃,吐血,呕血,消热”。

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解酒机制

影响酒精的吸收

葛花进入人体后,会在胃肠粘膜上形成一层不溶于酒精的保护膜,来阻断人体对酒精的吸收,加强胃肠首过效应,降低血中酒精浓度而发挥解酒的作用。加速酒精的代谢

酒精的代谢速度取决于酶系统的活性,葛花解酒的作用机理是服用后,可对抗人体乙醇代谢中起主要作用的乙醇脱氢酶活性减低的作用,有利于乙醇在体内的分解代谢,从而可以解酒毒。

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解酒葛花茶

在喝酒前准备:葛花3克(必须) 、杭白菊3朵(可选) 、熟决明子5克(可选)

泡法:加入开水(100度)约8分满,浸泡5分钟,即可趁热饮用,饮用前可用滤网将葛花、杭白菊的花瓣滤去。

供稿:广州中医药大学深圳医院药学部 朱昌丰

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