花菜的营养比一般蔬菜丰富，所以也是一道常吃的家常菜。今天试试这个新做法，干锅花菜，全程不加一滴水，煎炸，翻炒至花菜干煸，最后撒上些孜然粉或黑胡椒粉，即可。味道超级香，而且吃起来很鲜嫩可口，超级下饭，也很容易消化。特别适合全家人享用，大家可以有空试试这样的做法。
【干锅花菜】
食材：花菜
配料：孜然粉、盐、黑胡椒
1、起锅，准备大量油，油温烧至7成熟，放入花菜
2、花菜炒至水分偏干，翻炒时间比较久，需要耐心翻炒
3、翻炒过程中，放入少许盐
4、将翻炒好的花菜，放到旁边，将多余的油倒出，装入小碗
5、锅中，洒上少许孜然粉、黑胡椒，翻炒均匀，即可出锅
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