作为一个上班族
每天下班回到家的时候
最早应该也快要七点了
这个时候再买菜做饭
那最快也要八点以后才能吃饭
周末在家的时候也不想做饭
外卖吃多了也不够健康
如果你也不想做很麻烦的饭菜的话
赶紧和小编来学习这种懒人做饭方法吧！
肋 排 ： 400g
胡 萝 卜：1根
香 菇：2朵
圆 糯 米：100g
东 北大米（珍珠米）：200g
冰糖：5粒
八角：2颗
姜片：适量
橄榄油：少量
生抽：1茶匙
老抽：1/3茶匙
料酒：半茶匙
盐：适量
1. 材料洗干净备齐。
2. 排骨冷水下锅，焯水去血水，捞出沥干水分。胡萝卜洗净切丁，香菇洗净去根切成丁儿。
3.锅里放入少量橄榄油，放入姜片、八角爆香后，加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄。
4.加入生抽和老抽继续翻炒，让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐。
5.两种米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿。
6. 再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后，再焖十分钟，一碗香喷喷的排骨焖饭就做好了！（或者把排骨换成别的肉类或腊肠等）
7.然后香喷喷的饭就出来了~ 一锅出，超方便！
小贴士
1. 大米和糯米的配比为2:1，这样煮出来的饭软糯适口。
2. 为了让排骨入味，可以在焯水后用盐和料酒、姜片腌半个小时，在烹制过程中这些调料就可以不用再加了。
3. 偏好重口味的话在第三步时可以根据自己口味加入一些拌饭酱。
4. 制作时可以加入其他自己喜欢的食材，比如青豆、玉米之类，总之喜欢什么就放什么，只要不影响蒸体的味道就可以。
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