有没有想过简简单单的米饭也能玩出新花样，米饭也能煮出不一样的感觉哦。平时宝宝是不是不怎么爱吃饭，天天吃饭就像上刑法一样。试试这样做，原来米饭还能这么美的，没想到吧，淡淡的粉紫色超好看的。宝宝看着粉粉的米饭好奇心爆棚，自己动手一勺一勺的往嘴里塞。

紫薯本身的甜度配上米饭的香甜，即使不用菜也可以吃上一大碗。如何煮好一碗香甜的米饭，窍门还真不少哦。

【关于煮米饭的烹饪技巧】

1. 大米淘洗之后要用水泡一会，煮出来的饭更好吃

2. 在米饭中加些油，煮出来的饭更有光泽，我加了些山茶籽油在里面，也可以加橄榄油之类的

3. 煮好后的米饭不要开盖，焖5-10分钟效果更佳

4. 此款米的吸水性大约是1比1.2，因为加了紫薯要吸水的关系，可以略偏多1比1.5

【菜谱做法介绍】香米120g，玉米粒豌豆粒适量，紫薯小半个，山茶籽油一勺

1. 提前一小时左右将大米淘洗干净，浸泡一会，水量建议在1:1.2～1.5为佳，具体要根据自家米平时的吸水情况调节，可以比平时稍多一些

2. 紫薯小半个去皮切丁，和大米一起浸泡，会有淡紫色析出，因为紫薯煮饭时会吸水，所以上步水量可以略微多些，放入微波炉加热15分钟，或上锅蒸

3. 准备适量甜玉米粒和甜豌豆粒

4. 约15分钟后，将饭取出，淋上少许山茶籽油（或其他），煮出来的饭更有光泽

5. 将玉米粒豌豆粒倒入拌匀

6. 再盖上盖子继续加热5分钟，结束后盖盖焖5分钟，即可食用