早餐话题早餐想吃南瓜饼,不需用模具,在家轻松做
黄南瓜半斤,去皮去籽,洗净南瓜上蒸笼,蒸大概八分钟
南瓜全部蒸熟,不能有硬心(一定要蒸软些)南瓜倒入盆中,加少许白糖鸡蛋一个,半斤面粉
加少许温水,把鸡蛋,面粉一起拌匀
倒入南瓜浆,一起拌匀一起拌匀,不能太清,加水时少加点
平底锅,热菜油,油要早些再锅里烧熟,倒入盆中,煎饼最好用熟油,因为油温不能太高,否则容易煎糊
用勺子一勺一勺的把饼放入锅里成型
煎至二面黄,熟为止
此时已煎好,作为早餐,配上香浓的一杯豆浆,也是不错的,小孩也特别喜欢