巴沙鱼肉200 克，香芹粒50 克，罗勒叶3 克，蒜碎10 克，黑胡椒粉5 克，奶酪粉5 克，番茄酱10 毫升
工具：电烤箱 烤盘 锡箔纸
开始制作
1 将巴沙鱼肉洗净，切块，放入盆中。
2 加入香芹粒、蒜碎、罗勒叶、黑胡椒粉、番茄酱和少许清水，搅拌均匀。
3 烤盘内铺上锡箔纸，放上巴沙鱼，再撒上奶酪粉。
4 烤箱预热至 200℃，推进烤盘，以上下火200℃烤制约 10 分钟。
5 取出装盘，即可食用。
小贴士：巴沙鱼也可用荷叶包起来烤，味道会更清新、鲜嫩。
选自《爆款烧烤》一书，版权所有。
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