方便面的几大谎言

方便面的影响力从上个世纪就有了。

一般人都会认为方便面就是垃圾食品，少吃、不要吃！

方便面，真是垃圾食品吗？真相是——

流言一：方便面是“千滚油”炸出来的

真相：老油很快就会被稀释消耗。

大多数的方便面，都是油炸面。有些人担心，企业会不会用“千滚油”炸面？油经多次沸腾会产生大量反式脂肪酸，危害人体健康。其实不然。

大型企业炸面饼，是在流水线上进行的。中间是一个油池，经传送带将面条送入、送出。油池里，每分钟就得用掉16%~18%的油，不断加新油后，老油很快就被稀释消耗了。

流言二：油炸面里放棕榈油对身体有害

真相：纯的棕榈油能调节血脂，不易产生致癌物质。

炸方便面使用的油确实是食用棕榈油，这种油是从油棕树上的棕果果肉中榨取的，是一种已有超过五千年历史的天然食品，符合国家关于食品的相关标准，广泛用于食品行业中的。

流言三：一包方便面需要32天才能解毒

真相：“太空食品”是闹着玩儿的吗

所谓的“解毒”之说，缺乏科学依据。方便面和我们生活中所吃的每一餐饭一样，营养成分以外的物质排出体外的周期，是由物质本身的特性决定的，而不是遵循所谓的肝脏解毒周期。2012年全球销售方便面超过1000亿，还被美、日等国作为“太空食品”供宇航员食用。

流言四：桶面包装有蜡？有毒？

真相：现在桶面包装的内壁薄膜，一般都用的是较为安全的聚乙烯材质。

桶面加入热水后，并不会释放有害物质，至于涂蜡杯，因为蜡遇热会融化，所以这种包装一般是作为低温食品的容器，比如冰激凌、可乐。对于方便面来说，采用涂蜡包装，不仅毫无意义，蜡化了还会影响口感。

方便面并不是多么健康，相对一般的面条来说，油脂和盐都相当高，长期食用会导致高血压，心脏病，尤其是上了年纪的人，以及肥胖。健康的饮食，要从合理搭配开始，希望大家能有所警觉！