早上起来一杯热乎乎的香浓芝麻糊,不仅暖胃又暖心。芝麻糊是一道受人欢迎的糊点,也是早餐的最佳搭配。
黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素E、卵磷脂和钙、铁等矿物质营养元素。从营养角度来看,其所含的不饱和脂肪酸和卵磷脂具有补脑益智的作用;其所含的维生素A和维生素E具有促进上皮组织生长、保护视力的作用。
此外,黑芝麻中的钙含量高达700mg/100g,是鸡蛋的十倍左右,即使植物钙源的吸收利用率不高,也是不错的补钙食物哦。
黑芝麻和糯米粉的比例是2:1时,12个月的宝宝就可以添加了;纯的黑芝麻粉搭配宝宝的婴儿米粉添加,按照黑芝麻粉:婴儿米粉等于1:10的比例添加,适合9个月的宝宝添加。
自制芝麻糊
适合18个月以上的宝宝
食材:糯米粉100g、黑芝麻100g、白糖10g
开始做辅食啦
步骤:
1、黑芝麻放入锅中,小火,翻炒5分钟后,盛出冷却至常温备用
2、糯米粉倒入锅中,炒至变色
3、把黑芝麻和白糖倒入辅食机中,打至粉状
4、加入糯米粉,继续搅打至粉状
5、打好的芝麻粉过筛
6、筛好的芝麻粉装入密封罐中,可密封保存半个月
7、取出适量芝麻粉,边倒开水边搅拌
8、完成咯~
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