农村饭桌上常见的野菜,具有祛风散寒,镇痛消肿,明目的作用

海英菜

海英菜也是采用纯海水栽培的,钠含量比淡水蔬菜高出 6倍。其家常食用可凉拌,可做水饺馅、包馅,也可制成干菜,加肉类烹调口味更佳。富含丰富的营养物质和矿物元素,降压减肥,抗癌美容,补肾养生。

地肤

地肤又叫扫帚菜,在农村是最常见的野菜,其营养丰富,药用价值高,具有强壮,利尿,明目,有溶解尿酸的作用,适用于尿酸性痛风等并可用于夜盲症等。

栀子花

栀子花叶和根可入药,一般泡茶或煎汤服用,花瓣也可以入菜,有泻火除烦,清热利尿,凉血解毒之功效。

当归藤

当归藤生于灌丛林缘山坡较阴湿处,具有补血,活血,强壮腰膝之功效。常用于血虚诸证,月经不调,闭经,产后虚弱,腰腿酸痛,跌打骨折。

通筋草

通筋草入药时,具有舒筋活血,祛风散寒,镇痛消肿等功效。可用于治疗腰腿酸痛,风湿性关节肿痛,月经不调、治跌打损伤等疾病。

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