超市居然是细菌最大的滋生地!隐藏的这些细菌知多少

人们在闲暇之余,都喜欢去逛超市。但是我们逛超市的时候,都忽略了一个问题,就是把超市的细菌都捎带在自已身上了。

超市的购物筐和手推车使用频率高,整天都在顾客手中连轴转,工作人员很少对其进行清洁消毒。很多摸完生肉、拿过钱的手都触碰过把手,而筐子和车子里还可能残留生肉、鱼类的残渣,难免滋生细菌。

超市里卖的生肉,看起来还是比菜市场肉摊子上的要干净很多。不过,一项研究显示,超市大约一半的家禽肉外面都含有大肠杆菌和沙门氏菌,会导致食物中毒、腹泻等。要是你将这些肉类顺手往购物车里一扔,很可能就会感染到其他物品上面。

最好的方法是在拿肉之前,用一个塑料袋套到你的手上,然后再将肉放进另一个塑料袋中,这样就能让交叉污染的风险降到最低。

在超市,很多市民都会选择购买熟食或凉菜回家直接食用,可这些食品的卫生状况却被忽视。普渡大学的研究人员发现,超市的熟食、用来切肉和奶酪的机器上,食疗养生网,都含有致命的李斯特菌。

李斯特菌的生命力非常顽强,在0℃~45℃都能生存,即使在冰箱的低温环境中也能够生长繁殖,因而被称为“冰箱里的杀人菌”。

感染李斯特菌后,轻者会出现发烧、肌肉疼痛、恶心、腹泻等症状,重者会出现头痛、痉挛、颈部僵硬、身体失衡等症状。

超市内的温度肯定比冷柜要高,如果先买生肉、海鲜、速冻食品,相对容易在结账前化冻,滋生细菌的可能性增加。所以,建议最后选购这类食品。

相信经常去逛超市的人,肯定对这些含有的细菌的物品都不知晓的,所以才会把这些含有细菌的物品带回家,对健康造成了侵胁,所以以上文章介绍,可以让大家做一下参考,避免超市里这些物品的健康隐患哦。

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