相信很多人吃果时都把皮给丢掉，认为果皮上残留大量的农药。其实有些果皮的营养成分和作用还是挺大的，像我们日常吃的水果中就有很多营养成分，下面就来认识一下吧。
第一：西瓜皮。夏天到了大家都爱吃西瓜，炎热的夏天吃上一口冰镇的西瓜别提多爽。不过吃完了果肉果皮给丢掉了，其实西瓜皮丢掉了也有点可惜。它具有清热消暑，利尿等作用。西瓜皮中含有瓜氨酸，经常食用能变美白，抗氧化等作用。不过可能很多人不喜欢吃，因为不甜。
第二：苹果皮。我们都知道苹果的营养价值很高，富含丰富的维生素C，其营养成分可以保护心血管。食用苹果能减肥，润滑肌肤，而且果内的营养成分很容易被人体吸收。然而苹果皮含有丰富的抗氧化物质，经常食用可以降低肺癌的发生。同时苹果皮还含有许多的活性物质，可以很好的预防慢性疾病的发生。不过现在大多的水果都打有农药，在使用之前一定要清洗干净，可拿盐水浸泡半小时以上，或是专业的水果清洗剂。
第三：橘子皮。这个水果可以说全身上下都是宝，果肉富含水分，蛋白质，胡萝卜素等营养成分。橘子皮是可以入药的据《本草纲目》记载橘子皮具有化痰止咳，健脾养胃等功效。早在古代就有关于食用橘子皮的历史，由此可见它的食用价值。一般橘子皮生的时候可用来熬水喝，加上几块冰糖润肺止咳。也可以将其晒干，然后拿来泡水喝。
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