教大家一道好吃的——山药肉末二米粥。适合9个月以上宝宝
山药肉末二米粥
食材:
里脊肉:20g,山药:40g,大枣:6个,大米:20g,小米:20g
步骤:
1、准备好所有食材
2、山药洗净去皮切片,大枣洗净提前浸泡10分钟
3、将山药和大枣放蒸锅大火蒸10-15分钟左右至熟透
4、山药用勺子压成山药泥备用(觉得干的话可以适当加点水)
5、大枣去皮去核,压成枣泥备用
6、里脊肉剁碎成肉末,放到碗里,加少许清水,搅拌稀释一下。(加水稀释主要为了防止瘦肉放到热锅的时候突然受热成为肉饼,可以保证肉末还是颗粒状)
7、锅里倒入适当清水,水烧开后倒入提前浸泡好的大米和小米,转小火熬煮
8、煮至双米黏糊开花后,将肉末放入并搅拌均匀~
9、再加入山药泥,搅拌均匀后小火焖煮五分钟
10、出锅前放入红枣泥,适当搅拌就可以出锅啦
图文来自宝贝食光记
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