标题来自每次周末睡到中午错过早餐时老妈的怒吼……
自从毕业之后,我几乎就没怎么吃过早餐
毕竟对一个十足的“起床困难户”来说
比起早起半个小时准备早餐
我宁愿和床在独处一会儿……
直到……
公司一起共事过的同事突然离职
原因竟然是……
生活作息不规律、压力较大、焦虑一起的胆囊炎!
而医生一针见血的指出:
长期不吃早餐是这一切的诱因!
吓得我赶紧下楼买了包子、豆浆和油条……
有调查发现,能做到每天坚持吃早餐的城市女比例仅为35.2%,选择“从来不吃”的人群中,职业女性占多数。据中国营养联盟发起的“全国都市女性早餐健康饮食调查”数据显示,在经济发达地区,快节奏的生活、繁忙的工作让都市女性更容易忽视早餐的重要性。
不吃早餐或者早餐吃不好,带来的危害远比我们想象的严重:
1、造成低血糖:
人休经过一夜的休息,体内的营养基本上已经消耗完了,这个时候的血糖浓度大多已经低到人一天中的最低值,如果人在早上不吃东西的话,血糖会继续降低,特别是在这种状况下开始工作和学习,对人体的危害是极大的,久而久之会形成面色苍白无、四肢无力、精神萎下、严重的可以出现低血糖休克现象的发生。2、容易发胖
如果不吃早餐,那么中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物,尤其是晚餐,饭后不久就睡觉。机体来不及消化吸收,长此以往,身体不堪重负,使得热能过剩,极易造成脂肪堆积,使人发胖。不吃早餐会变成易胖体质,所以,早餐对于易胖体质想瘦身的人来说是必不可少的!
3、加速衰老
不吃早餐,人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质,久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血,加速衰老,这也是很多人看起来比同龄人更显老的重要诱因。如果你觉得自己平时保养收效甚微,那就要注意自己的日常饮食了,注重吃早餐也是必须的。
4、引起便秘
在三餐定时情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯,长期可能造成胃结肠反射作用失调,于是产生便秘。
5、抵抗力低下、营养不均衡
长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足,而且,一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象,造成肠内壁过度摩擦,损伤肠黏膜,导致消化系统的疾病而引起营养不良,这样,全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降,特别容易感冒,基本上是逢流感必中招。
6、易患胆结石
如果不吃早餐,胃在没有食物的情况下,照样地蠕动,晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁,不但会损伤胃黏膜,还会因胆囊中的胆汁没有机会排出,而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积,结久而久之,使人易患胆结石症。国外研究证实:在20岁~35岁女胆石症患者中,80%———90%的人都有不吃早餐的习惯。
7、易引发心肌梗塞
美国的心血管病专家也向不吃早餐者频频发出警告:如果早晨胃中没有食物的话,人体血液里就会形成更多的B型血栓球蛋白,这是一种能导致血液凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白质!
早餐不仅仅要吃,还要吃的健康,如果早饭选择路边卫生问题得不到保障的小吃,在一定程度上反而会增加疾病发病率,所以今天给大家分享一些简单的早餐美食,健康的一天要从好的早餐开始!
营养早餐粥
1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒我用的是罐头的,香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮。
3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。
小诀窍
如果用鸡汤熬此粥,味道更好呢!
薄饼早餐卷
材料
水适量,面粉适量,香肠一根,牛奶适量,陈皮适量,牛油适量,鸡蛋一个,腌黄瓜萝卜适量
做法
1、把适量牛奶和水加进面粉,搅拌均匀成面糊;
2、把打好的蛋液加一点进面糊,另外的煎蛋;
3、把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀;
4、把牛油放进平底锅,小火加热融化;
5、把面糊倒进平底锅,离火摊均匀,小火煎;
6、把面饼、煎蛋和其他材料以次放好;
7、用保鲜膜纸包着尾部,用手拿着吃,带着外出也很方便。
综合莓法式吐司酸奶玉米片早餐
吐司片3片、鸡蛋3颗、肉桂粉少许、生姜粉少许、白砂糖10g、覆盆子蓝莓果酱30g、进口西梅干10颗、植物性黄油少许、全脂牛奶150g、冷开水100g、综合玉米脆片100g、酸奶50g
做法
1、将吐司的边切掉,同时对切成三角形
2、将鸡蛋.全脂牛奶.肉桂粉.生姜粉.白砂糖放进深锅中搅拌均匀
3、将切片吐司整个沾满蛋液
4、将平底锅擦上薄薄的植物性黄油,待黄油微融后放上吐司片煎至两面焦黄色
5、准备覆盆子蓝莓果酱.进口西梅干
6、在煎吐司片另取一个小锅将覆盆子蓝莓果酱.进口西梅干.冷开水倒入,待煮沸关火即可
7、将吐司片盛盘,加入综合玉米脆片,食用前淋上综合莓酱汁与酸奶即可
8、完成后的美丽营养早餐
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