标题来自每次周末睡到中午错过早餐时老妈的怒吼……

自从毕业之后，我几乎就没怎么吃过早餐

毕竟对一个十足的“起床困难户”来说

比起早起半个小时准备早餐

我宁愿和床在独处一会儿……

直到……

公司一起共事过的同事突然离职

原因竟然是……

生活作息不规律、压力较大、焦虑一起的胆囊炎！

而医生一针见血的指出：

长期不吃早餐是这一切的诱因！

吓得我赶紧下楼买了包子、豆浆和油条……

有调查发现，能做到每天坚持吃早餐的城市女比例仅为35.2%，选择“从来不吃”的人群中，职业女性占多数。据中国营养联盟发起的“全国都市女性早餐健康饮食调查”数据显示，在经济发达地区，快节奏的生活、繁忙的工作让都市女性更容易忽视早餐的重要性。

不吃早餐或者早餐吃不好，带来的危害远比我们想象的严重：

1、造成低血糖：

人休经过一夜的休息，体内的营养基本上已经消耗完了，这个时候的血糖浓度大多已经低到人一天中的最低值，如果人在早上不吃东西的话，血糖会继续降低，特别是在这种状况下开始工作和学习，对人体的危害是极大的，久而久之会形成面色苍白无、四肢无力、精神萎下、严重的可以出现低血糖休克现象的发生。2、容易发胖

如果不吃早餐，那么中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物，尤其是晚餐，饭后不久就睡觉。机体来不及消化吸收，长此以往，身体不堪重负，使得热能过剩，极易造成脂肪堆积，使人发胖。不吃早餐会变成易胖体质，所以，早餐对于易胖体质想瘦身的人来说是必不可少的！

3、加速衰老

不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老，这也是很多人看起来比同龄人更显老的重要诱因。如果你觉得自己平时保养收效甚微，那就要注意自己的日常饮食了，注重吃早餐也是必须的。

4、引起便秘

在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

5、抵抗力低下、营养不均衡

长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且，一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象，造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病而引起营养不良，这样，全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降，特别容易感冒，基本上是逢流感必中招。

6、易患胆结石

如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样地蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不但会损伤胃黏膜，还会因胆囊中的胆汁没有机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，结久而久之，使人易患胆结石症。国外研究证实：在20岁~35岁女胆石症患者中，80%———90%的人都有不吃早餐的习惯。

7、易引发心肌梗塞

美国的心血管病专家也向不吃早餐者频频发出警告：如果早晨胃中没有食物的话，人体血液里就会形成更多的B型血栓球蛋白，这是一种能导致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白质！

早餐不仅仅要吃，还要吃的健康，如果早饭选择路边卫生问题得不到保障的小吃，在一定程度上反而会增加疾病发病率，所以今天给大家分享一些简单的早餐美食，健康的一天要从好的早餐开始！

营养早餐粥

1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。

3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！

4、感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

小诀窍

如果用鸡汤熬此粥，味道更好呢！

薄饼早餐卷

材料

水适量，面粉适量，香肠一根，牛奶适量，陈皮适量，牛油适量，鸡蛋一个，腌黄瓜萝卜适量

做法

1、把适量牛奶和水加进面粉，搅拌均匀成面糊；

2、把打好的蛋液加一点进面糊，另外的煎蛋；

3、把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀；

4、把牛油放进平底锅，小火加热融化；

5、把面糊倒进平底锅，离火摊均匀，小火煎；

6、把面饼、煎蛋和其他材料以次放好；

7、用保鲜膜纸包着尾部，用手拿着吃，带着外出也很方便。

综合莓法式吐司酸奶玉米片早餐

吐司片3片、鸡蛋3颗、肉桂粉少许、生姜粉少许、白砂糖10g、覆盆子蓝莓果酱30g、进口西梅干10颗、植物性黄油少许、全脂牛奶150g、冷开水100g、综合玉米脆片100g、酸奶50g

做法

1、将吐司的边切掉,同时对切成三角形

2、将鸡蛋.全脂牛奶.肉桂粉.生姜粉.白砂糖放进深锅中搅拌均匀

3、将切片吐司整个沾满蛋液

4、将平底锅擦上薄薄的植物性黄油,待黄油微融后放上吐司片煎至两面焦黄色

5、准备覆盆子蓝莓果酱.进口西梅干

6、在煎吐司片另取一个小锅将覆盆子蓝莓果酱.进口西梅干.冷开水倒入,待煮沸关火即可

7、将吐司片盛盘,加入综合玉米脆片,食用前淋上综合莓酱汁与酸奶即可

8、完成后的美丽营养早餐