准备材料
小麦淀粉50克、清水100毫升、盐1克、适量油
制作步骤
放入小麦淀粉、清水和盐，搅拌均匀至无颗粒。
预先开大火，蒸锅烧开水。
模具刷油，倒入少量面浆平铺开。
大火蒸2-3分钟，尽量薄点口感更好。
取出模具，泡下冷水
会比较容易揭掉，一张凉皮完工
重复操作用完所有的面浆，手工凉皮成功。
拌入香油、生抽、芝麻酱，蒜泥、辣椒油、黄瓜丝等等！这时候就随心所欲咯！看看成品，杠杠的！
甜品做法
教你学甜品
此方可做盘子大小三张凉皮，前后用时间也就十分钟，真的是手工凉皮中精华的方法啦。
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