所需食材
牛肉 1块
线椒 1个
小米椒 三个
料酒 一点
生抽 一点
咸盐 一点
孜然 一点
黑胡椒 一点
葱姜蒜 一点
玉米淀粉 一点
家常黑胡椒牛柳的做法
1、把牛肉用水洗干净，然后用刀切成小块儿，放到碗里，再把生抽、孜然、黑糊椒、料酒、盐和淀粉倒进碗里拌匀腌制半个小时。
2、把葱、青椒和小米椒分别用刀切好待用。
3、锅里倒入一点油，然后把葱蒜倒进去，炝出香味。
4、把辣椒和小米辣倒进去，煸炒几分钟，之后把牛肉倒进去，爆炒。
5、盛盘，做好了。
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