西瓜的这种新吃法,我也是第一次见,比拔丝红薯还好吃,不学亏了

做过了脆皮西瓜又突发奇想把西瓜拔丝了,结果就是好甜,还好我用了一部分西瓜皮,机智如我

自我觉得还不错

西瓜~切块

糖~为西瓜重量的一半

面粉,淀粉,面粉多一点

把面粉和淀粉混合,加适量水,搅拌成稠稠的糊,太稀是挂不住西瓜的,如果觉得不顺手,就按照我前面做的脆皮西瓜挂糊方式来做,不过最后面包糠那步骤可以省略了

锅中倒入适量油,烧至七分热

把西瓜挂上糊,有点耐心,没耐心的请参照脆皮西瓜挂糊方法做

小火炸

西瓜炸的外壳硬硬就可以了

锅中倒入适量水,放入白糖,开中小火熬糖

糖慢慢溶化,用铲子随时搅拌

先是起大泡,逐渐变小,变的细密,注意搅动

当看到糖变的有点褐色,发粘时就可以了,这种糖就可以做糖葫芦

离火,倒入炸好的西瓜快速翻炒均匀

拔丝西瓜分享完了

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