老婆饼里没有老婆，

龟苓膏里没有乌龟，

牛肉丸里没有牛肉...

说到这，没有牛肉我可忍不了，

哪天教你们自己动手做牛肉丸！

实打实的“牛肉丸”，可比外面的实惠多了！

哎呦说跑偏了...

今天要说的不是没有老婆的老婆饼，

也不是没有乌龟的龟苓膏，

而是，没有可乐的可乐饼！

可乐饼其实是属于一种西餐，从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 名字取自法语中的croquette，日音为koroke，音似“可乐饼”。所以，里面没有可乐，还是可以理解的哈哈哈哈~~

材料：

土豆 / 猪肉 / 鸡蛋 / 葱 / 姜

料酒 / 生抽 / 糖 / 油 / 盐 / 面包糠

做法：

1、土豆洗净去皮，切成小块

2、蒸锅中倒入适量的水，将土豆放入锅中蒸熟，捣成无硬块的泥

3、猪肉洗净，沥干水后剁成肉末，加入葱、姜、料酒拌匀，腌制15分钟

4、热锅倒入适量油，中大火烧至7成热，倒入猪肉末翻炒

5、肉变白后，倒入生抽和糖调味

6、把肉末捞出，和土豆泥混合，加入盐拌匀

7、鸡蛋搅散，取适量的土豆肉泥，压成饼胚，放入蛋液中

8、再将饼上裹上面包糠

9、锅中倒入油，油6成热，将饼放入油中炸

10、炸至饼金黄即可

一定要趁热吃！

一定要趁热吃！

一定要趁热吃！

刚炸出来的时候是最好吃的，

放的时间久了，就没有酥酥脆脆的口感了，

就算凉了也不要过第2遍油哦，很容易变硬，

实在想加热的话，放在微博里叮一下就好~

蘸上番茄酱味道也是很不错的，

小建议，

你们可以试试做的时候加点可乐进去哦~

反正肯定不会是黑暗料理，

这就是名副其实的“可乐饼”啦！