这道汤温补,不燥不腻,具有滋阴补气,提升免疫力的功效。很适合一家人喝哦~
By Miracle的厨房
用料
土鸡一只 800g花旗参 10g虫草花 30g枸杞 10g水 2000ml姜 2-3片盐 适量
做法步骤
1、1、准备好材料,花旗参切片。将虫草花和花旗参放入温水中浸泡5-10分钟备用。 土鸡洗净剥去鸡皮(也可以留皮,去皮没那么油腻) 2、将步骤1中所有材料放入砂锅中,加入2000ML清水(建议:水的量可以根据食材多少调节,这里用的是3.9L的砂锅,2-3人份汤) 3、开始煲汤,大火烧开,小火慢炖1-1.5小时,最后几分钟加入洗净的枸杞。 4、根据自己的口味加入盐调味。
2、☺
3、成品
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