这个周末，嘟嘟熊在家教大家做一道西红柿炒西葫芦。

这是一道最为家常的小菜，做法简单快捷，也很下饭。

酸甜浓稠的西红柿，清口柔软的西葫芦，喜欢吃辣的小馋猫们，在炒制的过程中，再来点辣子，不要太下饭哟。

一道酸甜口味的夏日素菜，吃起来0负担！

炝锅，翻炒西红柿丁，加入西葫芦丁翻炒，加盐，撒上葱花即可出锅。

唯一要注意的是，西红柿一定要用熟透的，事先焯水-去皮-切丁，才能炒出红油来。

快出锅的时候，扑鼻而来的酸甜香气，让人食欲大振，来，开吃~

西葫芦不止口感清爽，还有润泽肌肤的作用，而且西红柿也是美容养颜的一大法宝。

减脂又开胃！减肥的人儿，如果晚上选择熬粥，吃白面膜的话，绝搭了！

下面一起来学学具体步骤吧！集营养美味于一体的夏日好食补

西红柿炒西葫芦

西红柿一个、西葫芦一个、葱适量、盐适量

1.将西葫芦切成片，蒜切片，葱切成葱花备用

2.西红柿划十字刀；锅里烧开水，将西红柿放入沸水、滚动，待西红柿的皮开始与果肉分离后捞出

3.沿十字刀撕掉皮，把西红柿切成丁

4.热锅倒油，待油温合适后放入西红柿丁翻炒

5.西红柿出油后倒入切好的西葫芦，翻炒均匀

6.待西红柿的汁与西葫芦均匀融合后，加盐调味

7.西葫芦炒熟后撒上葱花，翻炒几下，出锅

铛铛铛~

西葫芦完成了！

美味清爽又开胃，轻松搞定一日三餐~