长沙有名的臭豆腐可以以说是闻名海内外,其味道隔着几条街都能闻到。臭豆腐下油锅炸得滋滋作响,炸好的臭豆腐金黄金黄的,沾点调料与辣椒酱,再放点香葱,闻着臭,吃着香,身边多人都说吃过一次臭豆腐之后,就再也戒不掉了。今天土豆叔叔就来介绍一下油炸臭豆腐新的做法,
准备食材:
臭豆腐 500克(市场有得卖)
辣椒酱
豆瓣酱
食醋
香葱
食用油
做法:
首先,将买回来的臭豆腐(一般来说比较大块)改成小方块。
第二,起锅倒食用油加油至六七成热时,加入臭豆腐,转中火炸至两面金黄,捞出备用。
第三,将准备好的辣椒酱,与豆瓣酱、食醋、蒜末,香油调成酱料,并将适量的调料浇在炸好的臭豆腐上,一道美味可口的臭豆腐就可以出锅啦~!
这样做臭豆腐是不是很简单?喜欢吃的就赶紧get!
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