荔枝和香蕉、菠萝、龙眼一起并称“南国四大果品”。自古以来,荔枝都是人们喜爱的夏令水果,白嫩的果肉让人忍不住想尝一口。
荔枝味甘、酸。还能治腹泻,补脑健身佳品
传说中的荔枝蘸酱油,把白嫩的荔枝从皮里剥出,倒上乌黑香咸的酱油,据说有别样的滋味。
有些地方喜欢把荔枝这样吃,荔枝仔被剥出,然后塞进切好的猪肉馅,用开水煮沸,荔枝香混着肉香,味道不错。
这是荔枝球,有些餐馆会有这样一道菜。
切好的荔枝划开后,取出荔枝仔,再把芝士填入进去,稍稍挤压让它们结合在一起,让荔枝仔的位置填满芝士,当然奶油也行。
然后在荔枝球的外面裹上淀粉,荔枝仔的封口处特别用淀粉封好口
热锅下油中火烧至放筷子就会冒泡的程度,放入荔枝球炸至金黄色即可
在人们忙着怎么吃荔枝的时候,广东茂名高州市的小镇上,果农刘大叔让大家免费来园子里吃。
原来今年的荔枝大丰收,大叔说往年我们都是摘好了,等收购商过来收,这样又费时间还价格不高。
淳朴的果农把荔枝放在路边,想吃的随意品尝,他们也不会斤斤计较
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