自从抖音带火了重庆，来这里的游客就翻了好几倍。

这神奇的山城里满城飘香的火锅所具备的吸引力，抖友们隔着屏幕也无法阻挡，纷纷前去打卡。

什么洪崖洞、磁器口，好吃街更是必去景点，到了重庆如果不吃一顿火锅，那就不算来过。

就在近日，全哥发现，

重庆火锅还有一个神奇的新技能——抓逃犯！

神不神奇！意不意外！

这跟张学友的演唱会简直是有着异曲同工之妙。

（详情请搜：张学友演唱会三次抓逃犯）

近日，杭州滨江警察张宏毅和同事们休年假，不远千里来到了重庆这座网红城市。在当地朋友的推荐下，他们来到了一个位置偏远但名气非常大的火锅店就餐。

锅端上来还没吃几口，张宏毅警官就发现邻桌的一名女子长相眼熟，于是盯着人家看了一段时间。一同就餐的同事们还打趣说“回家要告诉嫂子”。

可张警官却一脸严肃，还给大家使了个不要打草惊蛇的眼色，而后经过多番思索和求证，张警官终于确定——眼前这个女子就是他们滨江警方追了三年的逃犯。

“确认过眼神，是逃不掉的人”。就这样，张警官和逃犯女子狭路相逢。

两人之间仅隔了一张桌子，张宏毅走到女子身边亮出警察身份，并请求重庆警方协助逮捕。

女子落网之时一片茫然，甚至还拿出纸巾擦了擦嘴角的辣油。

想来逃犯应该也是一脸懵逼。首先，自己身在重庆，离滨江那么远；其次，为了逃亡四处躲藏，就连所选择的火锅店也十分的偏僻，可她万万没想到这样还是被捉拿归案了。

是什么样的缘分让他们这样也能相遇？全哥得说，这可全都是火锅的功劳！

宿命决定他们是天生的敌人，但却赋予了他们相同的爱好。

重庆火锅就是有这样的魅力，不论店开在哪儿，不管你是什么身份，是否远在千里之外，都会被它吸引寻来。

走在重庆，无论是山脚还是山腰，大大小小的火锅店随处可见。有名满山城、曾被CCTV报道过的网红火锅店；也有招牌虽然简陋，端出的汤锅却是浓香四溢的“麻雀小店”。

这里就是火锅爱好者的天堂，在这里，可以尽享火热与麻辣的盛宴。

一方水土一方食，在其他城市吃的火锅，总不如重庆的地道。究其原因，尽在火锅的“灵魂”——锅底身上。

大量红椒、麻椒伴随着大块牛油炒制的底料，在锅中加热煮沸后，立即浓香四溢。

刚入口的味道似乎并没有那么惊艳，但随着麻辣滋味不断刺激味蕾，丰富的层次和口感就展现出来了。

重庆火锅的锅底，越煮越浓郁，越涮越醇香，如此便令食客欲罢不能。

来重庆吃火锅，有这样几道菜是全哥必点的：毛肚、黄喉、鸭肠、小酥肉……

这些食材在火锅的加持作用下，味道和口感被发挥到极致，当然也少不了那些清新爽口的素菜的功劳，各种菌类、竹笋、豌豆苗、木耳等等……

近几年来，重庆火锅迅速向全国蔓延，掀起了一波又一波吃火锅的热潮。

即使是炎炎夏日，也无法阻挡我们去吃火锅的热情。无论是在装修精致、开着空调的室内就餐，还是在人来人往、喧腾热闹的街边就餐，我们都心甘情愿的挥洒着汗水，享受着美味。这就是火锅的魅力。

全哥作为一个终级火锅爱好者，尤其钟爱重庆火锅，胖友们，你们呢？

文章来源全美食微信公众号