民以食为天，生活吃为先。

如何吃的营养，吃的健康，这里面也有大学问。

中国传统谚语讲“吃饭七分饱，健康活到老”、“若要身体安，三分饥和寒”。

长期饮食过饱，不仅容易伤胃、伤肠、容易早衰，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是引发肥胖和一系列富贵病。

国家卫生、计生委首席健康教育专家、我国著名心血管专家——洪昭光曾介绍说，无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化等，再加上由此带来的并发症，可能达到上百种，非常可怕！

吃饭七分饱，健康活到老。

七分饱的状态不仅不会额外增加肠胃的负担，而且饭后人的精神会更好，不会有倦怠感。更重要的是七分饱。能大幅降低甚至是避免多种慢性疾病的发生。

七分饱是个什么状态呢？就是觉得胃里还没有装满，但可吃可不吃。当然，判断七分饱的前提是：不要吃太快！

适应七分饱的饭量，需要一个不断感受和调整的过程。但有一个标准需要把握好，那就是三餐规律。早餐和午餐、午餐和晚餐，最佳间隔时间4—6个小时。

具体怎么吃，这里也给大家分享几个小经验：

1、饭前先喝汤

饭前喝汤有助于减少食欲，因为汤到胃里后，食欲中枢兴奋性会下降，饭量就会自动减少三分之一。

2、细嚼慢咽

吃饭一定不要着急，胃向大脑传达饱胀信息需要20—30分钟时间，因此，吃的太快等大脑意识到吃饱时，你已经吃撑了。

3、吃完马上离开餐桌

有的人吃得差不多了，还坐在桌旁，看着桌子上的好东西，控制不住就又吃几口，不知不觉就吃多了。

4、不要怕浪费剩菜剩饭

有的人已经吃到七分饱了，可看到那么好的饭菜剩在盘里太浪费，就拿起筷子想把它打扫干净。这一打扫肯定又吃得过饱。

5、多选择含纤维和水分较多的食物

蔬菜、水果、五谷杂粮和汤，这些食物可让人填饱肚子，因为它们占用了更多的胃部空间，而且这些食物又能提供比较均衡的营养，特别是微量元素。

长期吃饭七分饱，可以让人的心血管、肝、肾、免疫系统走出误区，进入良性循环，最终达到体质增强、延缓衰老、健康长寿的目的。