红豆有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效;而陈皮有化痰止咳、助消化的作用。加入陈皮的红豆沙,稠稠沙沙,看似普通,入口时却有一股淡淡的陈皮香味,吃完之后唇齿留香。
懒人电饭煲版,省事不费精神。红豆提前用水泡透,更容易煮到软烂出沙。
用料:陈皮5克,红豆100克,冰糖适量,水适量
陈皮用清水浸泡至软,切成条,备用。红豆事先洗净泡发,将红豆,陈皮,冰糖倒入电饭煲中,加入适量清水,
选择煮汤,设定时间为2小时。煮汤结束,揭盖,豆烂汤香。盛出,趁热食用
喜欢陈皮香。。。。