材料:
芦笋(切段) 4条
粟米芯 5条
鲜冬菇 5朵
小番茄 8粒
紫洋葱(切条) 半颗
翠玉瓜(切件) 1条
西兰花(切件) 半个
秋葵(切半) 6条
调味料
白酒 20毫升
盐 适量
黑胡椒 适量
混合香草 适量
橄榄油 少许
做法:
1.先把吸味的紫洋葱铺底。然后依次序放上翠玉瓜、西兰花、小番茄、粟米芯、芦笋及鲜冬菇,堆叠一起。
2.倒入白酒,撒香草调味。
3.加盖,以中火煮约10分钟。
4.开盖,拌上橄榄油、盐及胡椒即可。