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小圆食记
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水果入菜总有意想不到的绝妙风味,
今天教大家用芒果和鸡肉做道凉拌菜
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酸辣芒果鸡丝
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酸辣芒果鸡丝
·视频音乐·
M&M - Good Morning Good Night
·食材·
鸡胸肉 300g、芒果 30g、红洋葱 15g
薄荷叶 5g、香菜 5g、料酒 15g
蒜 15g、花生米 20g、葱 15g
姜 5g、剁椒酱 10g、青柠 15g
1.葱姜水烧开,倒入料酒,下鸡胸肉
2.煮开后,转微火继续煮10分钟
3.碗中倒入蒜末、剁椒,捣匀,再挤入青柠汁,备用
4.鸡胸肉煮好过凉水,撕成丝备用
5.将配菜配齐摆盘
6.淋上酱料,搅拌均匀
7.撒上花生碎即可
8.开动~!
小贴士
1.红洋葱丝切好过冰水浸泡下口感会更好哦
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