今天，小编给大家分享一种皮蛋做法，比皮蛋瘦肉粥好吃N倍！

青椒皮蛋

做法

1，将松花蛋去壳，每只切成六瓣，摆在盘中。

2，将青椒拍一下在切成大小差不多的小块，留籽

3，架锅烧热，把青椒放如锅中，一同放入蒜沫姜沫和盐（少许）。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒 酱油 醋 白糖（可以加或不加）鸡精 葱花 翻炒一下再倒在皮蛋上即可。