这早餐是孩子的最爱,有蛋有鱼,还能卷在一起不分离!

准备材料:单饼1张,金枪鱼罐头1听,鸡蛋2个,青椒末15克,胡萝卜碎15克,盐1克,牛奶2汤匙,油1/2汤匙

开始制作: 1 鸡蛋磕入容器中,再放入青椒末和胡萝卜碎。

2 加入牛奶,放入盐,搅打均匀。

3 不粘锅烧热,放入油,润锅后将油倒出。将蛋液倒入不粘锅中,晃动不粘锅,使蛋液均匀平摊于锅底,煎熟。

4 案板上放上单饼,然后放鸡蛋饼,均匀地铺上金枪鱼肉。

5 将饼皮卷成卷,快刀切成小段即可。 选自《好吃易做的营养早餐》一书,版权所有。 ​

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