醪糟汤圆
醪糟汤圆也叫酒酿圆子,是我国民间一道历史悠久的小吃。
有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能,最宜中老年人和体弱者饮用。
做法
1、适量汤圆粉,温水和面,把面团揪成花生大小的小剂子,再揉成小丸子。
2、醪糟烧开后,下汤团,汤团浮起后,打入蛋花(根据个人口味),关火,加入白糖。
醪糟营养价值非常高,尤其是对女孩子在生理期前后食用滋补效果非常不错,可以补气养颜。
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